В основе любого, даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание, и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Персик и абрикос, утка и апельсин, груша и шоколад, томат и базилик… Некоторые сочетания единогласно принимаются и даже кажутся привычными, а некоторые не вызывают вопросов и им никогда не стать новыми «яблоко+корица». Почему так? Как собрать на одной тарелке правильно сочетаемые ингредиенты и приготовить идеальное...
Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты [Рафаэль Омон, Тьерри Маркс]
Похожие темы
- [Вязание] Кардиган для девочки Audrey [Вяжи.ру] [Knitting for olive]
- Полный курс предлогов | Освоение английской грамматики [Udemy] [Luke Priddy]
- [Лепка] Курс осенние цветы [Ольга Бутяева]
- Никто тебя не заведет, если ты не дашь ему ключи. Как сохранять спокойствие, когда люди сводят вас с ума [Майк Бечтли]
- Если я люблю себя: стратегия поведения взрослого человека [Анна Финчем]
- Нежно-денежно. Книга о деньгах и душевном спокойствии [Ольга Примаченко]
- Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения [Залина Борисова]
- Твой идеальный торт. Как испечь, собрать и украсить торт своей мечты [Екатерина Митюшкина]
- Большая книга Шетландского кружева. 12 изысканных шалей, шарфов и палантинов для вязания на спицах [Фумико Уэда]
- Бодипозитив. Идеальный крой женской одежды Plus Size. Полный курс по работе с выкройкам [Майке Ренш-Бергнер]