Книга французского эксперта в области мяса и субпродуктов Мари Каффарель содержит 100 рецептов мясных деликатесов и 30 базовых рецептов колбас, терринов, паштетов, кайетов и других изысканных блюд. Автор поделится секретами, как добиться отличных результатов в процессах вяленья, засолки, маринования мяса, приготовления колбасного фарша, набивки и формовки колбас, фламбирования, поширования и многого другого. Приготовьте разнообразные ароматные блюда в...
Большая книга мясных деликатесов [Мари Каффарель]
Похожие темы
- [Выкройки] Детское платье Алекса. Размеры 80-170 [Мама шила малышу] [Алина Шаймуратова]
- [Выкройки] Детская юбка Лолита. Размеры 80-170 [Мама шила малышу] [Алина Шаймуратова]
- Квест: The Grinch's Christmas Miracle [Алёна Коденцева]
- Lectoroom Art Fest 2024 [lectoroom]
- [Выкройки] Детское платье Эстелла. Размеры 80-170 [Мама шила малышу] [Алина Шаймуратова]
- [Вязание] Хищные митенки [o.malica] [Ольга Гришина]
- Грамматика Таро [Пан Роман] [Роман Игнатович]
- Этот год посвящается мне. 2025 [Онлайн-мастерская] [Виталина Скворцова-Охрицкая]
- [Куклы] Крошки на ладошке. Мышки Майли 2.0 [Тариф Базовый Эконом] [Ирина Черкасова]
- Апокалипсис всегда. Психология религии и духовности [Антон Шугалей]