Dr. Dre
Модератор
- Регистрация
- 02.10.20
- Сообщения
- 61,942
- Реакции
- 153,292
- #1
Голосов: 0
Мастер-класс посвящён низкоуглеводному безглютеновому сдобному тесту, из которого мы приготовим:
- Пиццу
- Фокаччу
- Хлеб
- Хачапури
- Сладкий пирог с ягодой/джемом
- Пончики/булочки
Ориентировочная питательная ценность на 100г теста:
б 26г, ж 15г, у 3г, пв 0 (197 ккал)
Ингредиенты:
- Все указанные продукты не заменяются другими ингредиентами и обязательно необходимы для приготовления.
- Если какой-то ингредиент вам не подходит, то мастер-класс вам не подойдет.
- Подробная теория о свойствах продуктов будет в чате Telegram.
- Ссылки на магазины, где можно приобрести все ингредиенты по самой выгодный цене, будут на обучающей странице сразу после оплаты. Магазины находятся в РФ.
- У вас будет время подготовить все продукты до начала обучения.
- Яйцо куриное
- Мука миндальная мелкого помола.
- Казеин
- Концентрат сывороточного белка
- Камедь ксантановая
- Дрожжи быстродействующие
- Подсластитель сухой любой
- Духовка с режимом подогрева верх+низ
- Блендер погружной
- Пергамент силиконизированный
- Фольга
- Весы кухонные
- Миски для смешивания
- Формы для выпекания силиконовые любые (при наличии)
Курс ведет: ketocake39
О курсе от автора:
Скачать материалы курса:
Материал может быть удалён по требованию правообладателя
Похожие темы
- [Марина Гарбузова] Волшебная сила специй (2022)
- [Екатерина Кивлюк] [Кулинарная школа SensЕat] Ризотто от А до Я. Пакет "Silver" (2024)
- [Олеся Шубина] Пасхальный интенсив (2023)
- [katyaalex77] Сборник «Французская классика» (2024)
- [Марина Осецкая] АнтиОтёчная программа 2.0 (2024)
- [Ленивый кулинар] Романтический ужин 1.0 (2021)
- [Анна Рей] Картофельный сборник (2024)
- [Алина Макарова] Весенняя коллекция начинок моти 2024 + пакет бонусных начинок (2024)
- [Елена Брянцева] [greentramplin] Сборники авторских рецептов (2024)
- [А. Боти, Ф. Карузи] Практический МК по выпечке итальянской Пиццы и Фокаччи на закваске (2024)