Кулинария [Маша Шелушенко] Жить вкусно. Кулинарный клуб. Февраль (2024)

[Dr. Dre]

Начните регулярно разнообразно готовить с помощью быстрых, бюджетных и небанальных рецептов с акцентом на сезонные продукты.
Получайте удовольствие от кухни и добавляйте красок каждому дню вместе с клубом.
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню.
Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.

А может быть иначе
День можно сделать особенным даже с помощью еды.
Процесс приготовления может быть в кайф, а ужин — не просто приемом пищи, а классным проведением времени, дегустацией, гастрооткрытием.

Это вопрос привычки.
Для формирования этой привычки я и задумала этот клуб. Сломать привычные сценарии и добавить разнообразия в каждый день самым простым способом.

Клуб для вас, если вы хотите:

• Разнообразно готовить дома и удивлять близких интересными блюдами
• Забыть про вопрос «Что же сегодня приготовить?» и быть уверенным, что получится любое блюдо
• Вырваться из рутины, начать кайфовать на кухне, готовить чаще и больше экспериментировать
• Готовить быстро, без напряга и с интересом и открывать для себя новые блюда, сочетания и техники
• Найти близких по духу людей, которые всегда поддержат, и начать есть больше сезонных продуктов

Каждый месяц в клубе “Жить вкусно” вас ждут

• 15 пошаговых фото-рецептов
  Простые, но небанальные рецепты блюд на каждый день с акцентом на сезонные продукты: горячее, супы, салаты, десерты и напитки. Активное время приготовления — до 30 минут!
  
  
• 5 полезных материалов
  Лонгриды, инфографики, подборки и подробные инструкции по самым актуальным темам: какое вино покупать, как стильно сервировать стол, какие делать заготовки.
  
  
• 2 видео мастер-класса
  Небольшие видеоуроки с кулинарными лайфхаками и инструкциями приготовления небанальных блюд: от курицы тапака до муссового десерта.
  
  
• Подкаст
  Заряд вдохновения и новых идей от Маши Шелушенко: как начать разбираться в кофе, что добавить в рацион и как готовить быстрее с помощью заготовок.
  
  
• Конструктор блюд
  Разбираем формулу приготовления блюда (каши, салата, крем-супа…) и пополняем запас идей, как по-разному его можно приготовить.
  
  
• Гастрооткрытие каждую неделю
  Есть целая наука о сочетании продуктов — фудпейринг. Каждую неделю разбираем одно необычное, но очень удачное сочетание вкусов, которое можно повторить дома.

Расписание клуба в феврале:
Рецепты

• Тарт с ликерной вишней
• Сырная лепешка с легким салатом
• Чай из пряной груши
• Рамэн с говядиной
• Картофельные оладьи с баклажаном
• Блины на сыворотке с банановым соусом
• Жареные вареники с капустой и грибами
• Салат с печенью и апельсином в винном соусе
• Каша из пшена с тыквой и бри
• Кролик тушеный с грудинкой и булгуром
• Куриный бульон с грибами и лапшой
• Салат с копченой курицей и соусом из киви
• Сморреброд с подмаринованной скумбрией и яйцом
• Ржаные калитки с картофелем и сыром
• Карп печеный в хлебной корочке

Видео мастер-классы

• Роллы
• Десертные сладкие пельмени

Лонгриды

• Столовый сервиз: выбираем грамотно
• Идеи кулинарных свиданий на 14 февраля
• Вкусные подарки на 23 февраля
• Консервы: как выбрать и что готовить
• Аквафаба: почему ее называют веганским яйцом

А еще...

• Конструктор начинок для роллов
• Подкаст «Где брать кулинарную насмотренность, чтобы готовить без рецептов»

Подписка Обычная


Курс ведет: Маша Шелушенко

О курсе от автора:

Для просмотра ссылок пройдите регистрацию

Скачать материалы курса:

Для просмотра ссылок пройдите регистрацию!

Материал может быть удалён по требованию правообладателя